Cómo comportarse en una cena formal

Cómo comportarse correctamente en la mesa

Si bien algunas normas de protocolo ya no se usan, otras aún son indispensables conocerlas, para no dar una mala impresión. Algunas normas no son tanto cumplidas por ser “buenas maneras”, sino simplemente por ser de “buena educación”. Estas reuniones, generalmente de trabajo, nos exigen un comportamiento diferente del habitual, que denote educación y también un poco de cultura sobre las normas protocolares existentes.

Los siguientes consejos lo ayudarán al momento de tener que asistir a estas reuniones y no sentirse incomodo.

Reglas de buen comportamiento en una cena formal

- Conversar en voz baja con los comensales, no destacarse en la mesa es de buena educación.

- Mientras este comiendo los brazos se muestran hasta la mitad del antebrazo, nunca se debe levantar los codos y menos ponerlos sobre la mesa.

- Recuerde que los alimentos deben ir hacia la boca, no la boca a los alimentos.

- Luego de beber deje la copa en su lugar, no se entretenga con la copa sobre el plato. Igual con los cubiertos, úselos sólo para comer y no los manipule mientras espera que le sirvan.

- Usualmente la servilleta se coloca sobre los muslos, utilícela siempre antes de beber para limpiarse los labios.

- Si por algún motivo debe levantarse, la servilleta se deja prolijamente sobre la silla.

- Recuerde utilizar los cubiertos que están más lejos del plato primero, se usan en el orden en que se muestran dejando para el último plato los cubiertos que están junto a él.

- La copa de agua es la más próxima a la punta del cuchillo, la de vino blanco es más pequeña que la de vino tinto.

- No debe servir la copa más allá de la mitad de su capacidad.

- Si algo se encuentra fuera de su alcance, no se ponga de pie, lo debe pedir al que esté más cerca.

- Al terminar de comer coloque paralelamente el cuchillo (con el filo hacia dentro), y el tenedor en el plato; de esta manera se indica que hemos terminado de comer. No se deben cruzar los cubiertos.

Lo que NO debes hacer en la mesa

Lo que “NO” debes hacer hasta en una fiesta de cumpleaños de niños.

No hacer ruido al masticar.

No hablar con la boca llena o hacer ruidos raros al tomar la sopa u otro líquido.

No mover el plato de sopa un lado para el otro para recoger el líquido, ni agregar agua para que se enfríe, y ni piense en soplarla. Trate de sorber la sopa en pequeñas cantidades y si se quema, sólo le queda disimular con la mejor de las caras.   

No meta los dedos en la boca para sacar trozos de comida.

No use escarbadientes en la mesa.

No use el mantel para limpiarse la boca, tampoco use la manga de la camisa.

No use el cuchillo para llevarse la comida a la boca. Use el tenedor.

No meta los dedos en la boca para sacar trozos de comida, ni haga muecas para limpiarse las encías.

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