Cómo Cocinar Huevos Duros

Cómo Cocinar Huevos Duros

Es algo mas que sencillo, pero quizás existan algunos truquitos que no sabes a la hora de cocinar los llamados "huevos duros".

Cómo Cocinar Huevos Duros

Cocinar Huevo Duro

El huevo es un alimento fresco y de gran valor nutricional, lo podemos utilizar en muchas comidas y cocinar de varias maneras diferentes. Una de ellas, y la más tradicional, es hacer “huevo duro”.

Cómo Cocinar Huevos Duros
Cómo Cocinar Huevos Duros

Prepararlo es muy sencillo. Aquí te damos unos consejos para que salgan perfectos.

Cómo hacer un huevo duro. Técnica y consejos

  • Lo primero, es fijarnos que la cáscara esté sana.
  • Luego, los sumergimos en agua con sal y lo colocamos sobre el fuego.
  • Cuando comienza a hervir, debemos contar 10 a 12 minutos y estarán listos.
  • Finalmente, retiramos y ponemos en agua fría. Cuando ya estén fríos, los pelamos.

No hay que dejar cocinar los huevos más de 15 minutos, la clara quedará oscura y la yema tomará un color verdoso. Con estas características seria conveniente no consumirlos.

Si no vas a comer el huevo duro de inmediato, se pueden conservar con la cáscara hasta 3 días dentro de la heladera.

Nota. La sal que se le agrega al agua es para evitar que la cáscara se rompa y el huevo se desparrame por todo el recipiente.