Alimentos con colesterol alto

Alimentación para controlar el colesterol

Si tienes el índice de colesterol en sangre demasiado alto y quieres ayudar a tu cuerpo a bajar este nivel, sigue estos consejos de alimentación, con los que podrás seguir una dieta regular saludable, deliciosa, y que te ayudará a eliminar ese colesterol de tus vasos sanguíneos.

Alimentos con mucho colesterol

Cuantas más grasas consumes, peor será la acumulación de colesterol en sangre. Evita empeorar la condición y cuida de tu salud, eliminando o restringiendo al mínimo indispensable los siguientes alimentos:

  • Carnes y embutidos con grasas, vísceras, salchichas, patés, hamburguesas y pancetas,
  • Lácteos enteros, incluyendo leche, queso, crema, helado, mantequilla con grasas,
  • Todo tipo de grasas, incluyendo las margarinas hidrogenadas. Procura consumir carnes magras y alimentos desnatados,
  • Los aderezos como la mayonesa, la salsa golf, la cátsup y otros deberían ser evitados, consumidos en versiones de bajas calorías y magras, y reduciéndolas al mínimo,
  • Los panificados, en especial los dulces, se elaboran con grasas que es mejor evitar, además de que se suelen rellenar con cremas y otros productos poco saludables.

Una dieta saludable, balanceada, repleta de frutas frescas y vegetales sin cocción son tu mejor arma de defensa contra el colesterol malo en sangre. Además, te llenarán de nutrientes indispensables para el bienestar, como vitaminas, proteínas y minerales.

Consejos para una dieta saludable contra el colesterol

Hay alimentos que puedes consumir sin restricciones y en buena cantidad. Aquí algunas sugerencias:

  • Huevos, pero sólo las claras;
  • Entre los aceites, elige los vegetales de oliva, de girasol o de maíz;
  • Consume una buena cantidad de hortalizas cada día;
  • Acompaña con, al menos, tres a cinco porciones de fruta fresca cada día;
  • Entre las legumbres, elige las lentejas, los garbanzos y los porotos principalmente;
  • Consume cereales integrales, en especial la quínoa, arroz integral, mijo y trigo;
  • Come frutos secos, que te ayudarán a calmar las ansias y a controlar la ansiedad, prefiriendo las almendras, nueces, pistachos y castañas;
  • En cuanto a los dulces, elige la miel, el azúcar integral y las mermeladas naturales;
  • Bebe, al menos, dos litros de agua a diario, para ayudar a tu cuerpo a eliminar el colesterol malo;
  • Acompaña el agua con bebidas sin cafeína, como jugos, zumos naturales e infusiones;
El tener colesterol alto obliga a  llevar a cabo un cuidado alimenticio consciente y saludable. Modifica desde hoy tu dieta regular, y notarás beneficios inmediatos.
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